O alho é um dos ingredientes mais populares do mundo, e que é utilizado como tempero para receitas, dando um sabor especial em refogados. É rico em compostos sulfurados, principalmente a alicina que é responsável pelo cheiro característico do alho. Confira os principais benefícios desse tempero natural:
– O alho ajuda a evitar gripes e resfriados devido sua ação antibiótica, antimicrobiana e antisséptica;
– Auxilia na digestão;
– Reduz os níveis de colesterol e triglicérides
– Evita /tosse e dor de garganta;
– Contêm antioxidantes que previnem a demência e a doença de Alzheimer;
– Reduz a pressão arterial;
– Melhora a saúde óssea principalmente em mulheres (aumenta o estrogênio durante a menopausa).
Para obter seus benefícios, o ideal é o consumo de meio a 3 dentes de alho por dia. Pode ser usado para temperar diversos alimentos, além de poder ser utilizado para preparar chás ou água de alho.
